Стейк средним весом 400- 600 г. готовится на открытом огне с добавлением морской соли и молотого перца

Классический стейк из фермерской говядины готовится на открытом огне с добавлением морской соли и молотого перца. Средний вес 200 - 300 г.

Альтернативный стейк с ярким насыщенным мясным вкусом и ароматом. Средний вес 250 - 300 г. Готовится на открытом огне с оливковым маслом на основе базилика и розмарина

стейк на Т-образной кости, разделяющей два вида мяса на ароматный стриплоин и нежный миньон. Средний вес от 600 г. На гарнир - маринованные огурчики, свежая зелень и морская соль с песто

нарезанный слайсами стейк подается на картофельном пюре с луковым муссом и зеленым маслом

подается с печеными красными перцами под соусом "домашний чили"

подается на хрустящем салатном листе со свежими томатами, битыми огурцами, сырным соусом и картофелем фри

томленные в собственном соку и соусе демигляс с красным вином. Подаются с картофельным пюре, жаренной на гриле кукурузой и трюфельным ароматом

обжаренное на гриле и нарезанное тонкими слайсами. Подается на подушке из картофельного пюре и свежего щавеля под двумя соусами: демигляс и терияки

обжаренный до хрустящей корочки с добавлением сванской соли. Подается с пучком свежей кинзы, пропаренным булгуром и киноа под соусом "ткемали" на основе красной сливы